Binnenkort zullen de arbeidsongeschiktheidsverzekeraars onderzoek doen naar de koffieconsumptie van advocaten. De stevige gebruiker die eerlijk aangeeft wat zijn of haar gemiddelde is, kan een premieverhoging verwachten. Sinds de koffiezetapparaten in de pantry’s zijn vervangen door glimmende fresh brew–automaten (soms zelfs geïntegreerd in de kopieer- en printerunit), is de consumptie van cafestol sterk toegenomen. Dit stofje zit in ongefilterde koffie en leidt tot vervetting van het hart en verzuring van de hartspier, zo blijkt uit recent onderzoek.